Cara Membuat Spagheti Meatball dan Mozarella
Cara Membuat Spagheti - Halo, bikin main course yuk! Olahan nasi? Hemm, kayanya sudah biasa ya. Kalau masak masakan Italia ada yang suka ga ya? Kalau aku sih sukaak banget! Apa lagi kemarin sempet makan pasta yang enak banget di sebuah resto. Jadi kebayang-bayang terus nih :DAwalnya sih aku pengin bikin spagheti atau spaghetti bolognese saja yang mudah dan praktis dibuat. Tapi pengin coba-coba membuat spaghetti ala resto yang kemarin aku icip-icip. Walaupun hasilnya ga secantik a la restauran, tapi kalau soal rasanya mah ga jauh. Hehehe :)
Baca Juga : Resep Cara Membuat Lasagna Enak Praktis
Oh iya, berbicara pasta makanan asal Italia ini ada beberapa jenis nya. Sebenernya bahan utama atau bahan dasar pembuatnya sama-sama berasal dari tepung. Hanya saja yang membuat beda adalah bentuk dan modelnya saja, sesuai dengan peruntukan masakannya. Aneka jenis pasta yang sering kita jumpai adalah Farfalle, Conchiglioni, Canneloni, Lasagna, Fusilli, Macaroni, Penne dan yang paling terkenal di Indonesia adalah Spaghetti.
Lalu apa sih spageti / spagheti / spaghetti itu? Versi Wikipedia spagheti adalah mi Italia yang berbentuk panjang seperti lidi, yang umumnya di masak 9-12 menit dalam air mendidih al dente yang artinya tidak lengket di gigi, tidak terlalu mentah maupun matang.
Cara menikmatinya pun bervariasi, tapi yang sangat terkenal adalah Spaghetti ala Bolognese yaitu dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju Parmesan parut dan juga kreasi terbaru adalah spageti carbonara.
Cicipi Juga : Resep Membuat Macaroni Panggang Super Enak Praktis
Nah sekarang sudah tambah pengetahuan tentang pasta Italia kan? Lanjut ke cara membuat spagheti meatball dan mozarella ala aku ya. Karena aku pengin yang istimewa jadi aku tambahin meatball homemade yang aku olah sendiri. Yah, walaupun agak menyita waktu yang lumayan. Tapi rasa lelah rasanya hilang pas makan suapan pertama spagheti meatbal mozarella ini. Rasanya mantap!
Daripada penasaran dan mengandai-andai, langsung saja yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Spagheti Meatball dan Mozarella seperti berikut ini.
Step by Step Membuat Spagheti Meatball Mozarella
Cara Membuat Spagheti By Bunda Bukibuk Cookpad |
Bahan-bahan Spagheti :
- Pasta spagheti 2 porsi (Kalau aku pakai merek Spagetiku ukuran 30 x 400 gram. Kemarin lagi banyak di diskon pasta di TokoWahab.com jadi nyetok di rumah deh. Rasanya enak dan teksturnya lebih kenyal karena dibuat dari gandum berkualitas)
- Saus bolognese ukuran besar 1 buah
- Light olive oil 5 sendok makan (bisa di ganti minyak goreng)
- Daging sapi cincang 50 gram
- Bawang bombay 1 buah, cincang kasar
- Bawang putih 4 siung, cincang halus
- Garam, gula pasir, merica bubuk, dan penyedap rasa (optional) secukupnya
Bahan-bahan Meatballs (bola-bola daging) :
- Daging sapi cincang 100 gram
- Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
- Bawang putih 1 siung, cincang halus
- Keju cheddar parut 20 gram
- Telur 1 butir
- Tepung roti 40 gram
- Light olive oil 2 sendok makan (bisa di ganti minyak goreng)
- Garam, merica, gula dan penyedap rasa (optional) secukupnya
Bahan Taburan / Pelengkap :
- Keju mozarella parut secukupnya (Aku pakai merek Achor Mozxarella Cheese, kemarin aku beli di Toko Wahab juga, lumayan dapat harga grosir. Membantu sekali nih produk-produk yang di tawarkan oleh TokoWahab.com, komplit, murah dan pelayanan oke)
- Parsey segar cincang secukupnya
Cara Membuat Spagheti Meatball dan Mozarella :
- Langkah awal rebus pasta dalam air mendidih yang diberi garam dan sedikit minyak. Masak hingga al dente. Angkat, sisihkan.
- Meatballs : Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan kecoklatan, masukkan ke dalam wadah, campurkan semua bahan meatballs, aduk rata. Koreksi rasa, dan tambahkan jika ada bumbu yang kurang. Selanjutnya bentuk bulat sebesar bakso. Panaskan olive oil, lalu goreng sampai kecoklatan, sisihkan.
- Saus bolognese : Panaskan olive oil, masukkan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis sampai bawang bombay layu. Masukkan daging sapi cincang tumis sampai matang, kemudian masukkan saus bolognese. Beri gula, garam, merica dan penyedap rasa. Cicipi, koreksi rasa sesuaikan dengan selera.
- Langkah berikutnya taruh spaghetti di atas piring saji, taburi mozarella cheese dan meatball panas-panas. Lalu taburkan irisan parsley cincang. Sajikan cepat, nyuuumi!
Jangan Lewatkan : Resep Macaroni Schotel Praktis
Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep dan Cara Membuat Spagheti Meatball dan Mozarella. Semoga bermanfaat, silahkan SHARE Bun :)
Mama Rempong Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Gabung di Facebook
Labels
Popular Posts
-
Bila kita sedang makan mie ayam ataupun bakso biasanya pasti ada yang namanya makanan dan minuman pendamping yang fungsinya untuk menyempurn...
-
Siapa yg belum pernah makan mie ayam??? Hampir semua orang sudah pernah makan mie ayam.miye ayam termasuk makanan yg berasal dari daratan c...
-
Salah satu kendala yang sering dihadapi oleh pedagang bakso ataupun pemain bakso pemula adalah pentol baksonya cepat basi atau berlendir, h...
-
makan nasi goreng tentu bukanlah hal yang asing bagi anda kan, karena nasi goreng adalah makanan yg cukup populer selain mie ayam dan bakso...
-
Bagi pedagang bakso pemula pasti sering menghadapi banyak kegagalan dalam membuat bakso, salah satunya adalah pentol bakso yg mudah pecah k...
-
Resep Membuat Sambal Bajak Tersadis Sedunia - Sambal bajak goreng merupakan salah satu sambal pedas warisan nenek moyang yang khas dari nus...
-
PROMO HARGA RESEP BAKSO KRESS..!!! cuma Rp 550rb aja order resep ayo buruan beli karena harga bisa berubah sewaktu-waktu….. O..IYA...
-
Resep Es Lolipop Untuk Dijual - Es lolipop yang disebut es tusuk dan es loly ini menurut saya merupakan kreasi es krim / ice cream yang pal...
-
Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat - Jajanan yang bernama lumpia ini memang benar-benar populer di kota semarang . memiliki r...
-
Resep Es Krim Goreng Untuk Jualan - Tak bisa di pungkiri bahwa usaha es krim tak pernah ada matinya. Karena memang pasar es krim sendiri san...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar